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우리나라 산야에는 수많은 야생초가 자라고 있습니다. 인간의 모든 병은 자연에서 오지만 치유하는 약 또한 자연에 있습니다. 시골 길섶에서 자라는 보잘 것 없는 야생초가 생명을 구하는 신약으로 사용될 수도 있기 때문입니다.

당귀는 미나리과에 속한 다년생 식물로 1∼2m 정도 곧게 자라며 자줏빛이 나는데, 뿌리는 굵고 향기가 강하며, 꽃은 8∼9월에 피고 9∼10월에 열매를 맺습니다. 당귀의 성질은 따듯하고 맵고 달고 쓴맛이 나는 독은 없는 약용식물니다.

특히 당귀는 여성을 위한 약초라고 할 만큼 각종 부인병에 효과가 우수해 부인의 냉증, 혈허증, 생리불순, 무월경, 산후 복통, 변비, 신경쇠약, 자궁출혈, 자궁 발육부전에 좋으며, 수족이 잔 사람이 장기간 복용하면 좋습니다. 오늘은 당귀에 대해서 알아보도록 하겠습니다.

당귀 이름의 유래

당귀 이름의 유래를 보면 중국 명나라 사람 왕용은 결혼한 지 일 년이 안돼 약초를 캐기 위해 산으로 갔는데 3년 동안이나 소식이 없자 부인은 극심한 가난으로 인하여 결국 재가를 하게 되였습니다. 그 후 왕용의 아내는 월경이 끊어지고 이름 모를 병에 걸려 몸이 쇠약해져 사경을 헤매게 되였을 때, 왕용이 산에서 캐온 약재를 달여 먹고 병을 고쳤다고 합니다.

그러나 왕용의 아내는 이미 다른 사람의 여자가 된지라, 왕용은 ‘장부당귀(丈夫當歸)’라는 말을 남기고 돌아설 수밖에 없었다고 합니다. 장부당귀는 "마땅히 돌아올 사람은 돌아온다."라는 뜻으로, 아내에 대한 야속함이 서린 말로 그 후 왕룡이 사용한 약재에 ‘당귀’라는 이름이 붙여겼다고 합니다.

당귀의 성분

당귀 뿌리에는 데커신, 데쿠시놀, 노다케닌 등의 쿠마린 유도체와 α-피넨, 리모넨, β-오데스몰, 에레몰 등을 함유하고 있는데요. 그 중, 주성분인 데커신은 뇌 세포를 보호하고 혈액순환과 대사를 활성화시켜 항산화 작용, 활성산소 제거에 도움을 줘 치매 예방과 치료, 뇌기능을 활발하게 유지시켜 줍니다.

당귀의 효능

◇혈액순환 및 부인병
당귀는 각종 부인병에 좋은 약재로 혈액순환을 원활하게 해주고, 두통, 생리 조절, 수족냉증, 진통 및 생리통 완화, 어혈을 풀어주는 효과가 우수해 각종 부인병에 좋으며, 당귀에 들어있는 데커신 성분은 체내에 있는 활성산소를 제거하고 혈액순환이 잘 되게 도와주는 효과가 있습니다.

◇치매예방

당귀에 들어 있는 데크루신과 데크루시안젤레이트라는 성분은 뇌 속에 들어 있는 독성물질 베타아미로이드를 감소시켜주고, 생성을 억제하는 데 도움을 주어 뇌세포를 보호하므로 치매예방에 좋습니다.

◇변비 및 피부미용

우리 몸은 혈액이 부족해지면 장이 제대로 활동을 못 해서 변비가 생기는데요. 당귀를 복용하면 장 활동이 원활하게 되어 변을 잘 볼 수 있도록 도와주기 때문에 변비치료에 좋습니다. 또한 변비가 있으면 피부도 나빠지는데 당귀를 꾸준하게 복용하면 건조하고 각질이 잘 일어나는 피부에 윤기를 주어 피부미용에 좋습니다..

◇식욕증진

몸이 허약하거나 식욕이 떨어진 분들이 당귀를 복용하면 당귀 특유의 맛과 향이 오래 지속되어 입맛을 돋우어주고, 몸의 물질대사와 내분비 기능 및 혈액순환을 원활하게 도와주므로 활력 증진 효과를 가져와 식욕이 없는 분들에게 좋습니다.

◇통증 완화

당귀는 체내에 맺혀 있는 어혈을 풀어주고, 혈액순환이 잘 되게 도와 주무로 신경통, 관절통 등의 각종 통증을 완화시켜주는 효능이 있습니다. 이 밖에도 빈혈, 백혈병, 신장독성 경감, 당뇨성 고혈압 치료, 신경쇠약증, 미백기능, 타박상, 자궁출혈, 면역력 향상, 탈모 등의 효능이 있답니다.

당귀차 만드는 방법

1. 당귀잎을 깨끗하게 씻어 그늘에서 잘 건조해 줍니다.

2. 물 1리터에 당귀잎 10그램 넣어 약한 불로 30분 정도 끓여줍니다. (생강을 조금 넣어도 좋습니다)

3. 건더기는 건져내고 꿀이나 설탕을 타서 하루에 2~3차려 마시면 좋습니다.